Несоответствие санитарным нормам стало причиной закрытия цеха переработки молока

Утвержденным судебным решением приостановлена работа молокоперерабатывающего цеха компании «Позимь плюс».
Опубликовано

Функционирующий цех находится на площадке деревеньки Верхний Постол в Завьяловском удмуртском районе. Основной причиной его закрытия стало выявление силами специалистов республиканского Управления Роспотребнадзора, проводивших плановую выездную проверку, целого ряда нарушений действующих нормативов гигиены и санитарии.

Так, на территории моечного отделения, предназначающегося для мытья используемых молочных форм, и в помещении для приготовления творога обнаружились значительные участки поврежденной плитки. Также в цехе приготовления творога выявлено большое количество плесени и грибков, покрывающих потолок. В моечном отделении оборотной тары зафиксировано промерзание выходных дверей, а двери участка фасовки молока требуют качественного обновления с покраской.

В проведенном судебном заседании руководителем «Позимь плюс» вина организации была признана полностью. Он объяснил наличие подобных нарушений давностью постройки здания молокоперерабатывающего цеха, ранее использовавшегося в совершенно других целях. Сейчас компанией выполняются мероприятия по устранению несоответствия санитарным нормам.